Unumgänglich in Burgund – Was tun, was sehen, was besichtigen?
Dijon ist die Hauptstadt der Großregion Burgund-Franche-Comté und liegt im mittleren Osten Frankreichs. Die mit dem Label „Ville d’art et d’histoire“ (Stadt der Kunst und Geschichte) gekrönte Stadt verfügt über einen ausgedehnten, 97 Hektar großen geschützten Bereich.
Letzteres wurde nun im Rahmen der „Climats du vignoble de Bourgogne“ zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.
Der Palast der Herzöge von Burgund
Der im Herzen der Stadt gelegene Palast der Herzöge und Stände von Burgund bleibt das symbolträchtigste Bauwerk Dijons. Im Zentrum befindet sich das Rathaus, das vom Turm Philipps des Guten gekrönt wird. Die Aussichtsplattform aus dem 15. Jahrhundert bietet einen 46 m hohen Panoramablick auf die Stadt der hundert Glockentürme.
Das Museum der Schönen Künste befindet sich seit 1799 im Ostflügel des Palastes. Es wurde komplett renoviert und zeigt eine Sammlung von 1500 Kunstwerken in 50 Räumen. Es gehört zu den reichsten der französischen Museen.
Die internationale Stadt der
Gastronomie und Wein
Dijon, die gastronomische Hauptstadt und Weinstadt, ist für ihre kulinarischen Spezialitäten bekannt: Senf, Schnecken, Crème de Cassis, Schokolade und Lebkuchen…
Die im Herzen der Stadt gelegene Cité internationale de la gastronomie et du vin hält Hunderte von Erlebnissen für Sie bereit: Ausstellungen, ein gastronomisches Dorf, Weinproben, Workshops, Restaurants, Kino…
Die Besteigung des Turms Philipps des Guten
Der im 15. Jahrhundert erbaute trapezförmige Turm in der Mitte des Palastes der Herzöge von Burgund hat eine Wendeltreppe mit 316 Stufen. Aber seien Sie beruhigt: Man kann nicht alle Stufen auf einmal erklimmen! Die ersten drei Podeste der sieben Stockwerke des Turms verteilen die verschiedenen Ebenen des ehemaligen herzoglichen Wohnhauses. Darüber befinden sich die Prunksäle, die keinen anderen Zweck hatten, als die Macht der Herzöge von Valois zu demonstrieren.
Der Halt bei Stufe 199 ermöglicht es Ihnen, vor einer kleinen Holztür mit einer doppelten Klammer zu verschnaufen. Ich bemerke eine seltsame geschnitzte Fledermaus an der Ecke der Mauer … Sie muss wohl über die Gräber der Herzöge von Burgund wachen, die direkt hinter der Tür ruhen!
Ich bemerke eine seltsame geschnitzte Fledermaus an der Ecke der Mauer … Sie muss wohl über die Gräber der Herzöge von Burgund wachen, die direkt hinter der Tür ruhen! Ich bewunderte das wunderschöne Kreuzrippengewölbe, das über dem letzten Treppenabsatz liegt.
Ein außergewöhnliches Panorama auf die Altstadt von Dijon
Um das Denkmal zu besichtigen, müssen Sie sich nur am Empfang des Fremdenverkehrsamts melden, das sich nur wenige Schritte vom Turm Philipp des Guten entfernt in der Rue des Forges befindet.
Es gibt zwei Angebote: die Turmbesteigung und die Turm-Aperitifs.
Wir haben mit der Familie das historische Zentrum von Dijon entdeckt, indem wir dem Eulenpfad gefolgt sind.
Dieser einstündige Fußweg enthüllt in 22 Etappen die wichtigsten patrimonialen Sehenswürdigkeiten der burgundischen Hauptstadt.
Was ist eine „Weintour“ in Burgund?
Eine Weintour ist eine schlüsselfertige Rundreise, die von auf Weintourismus spezialisierten Agenturen angeboten wird. Die Entdeckung eines Weinguts mit einem Winzer, ein kommentierter Spaziergang durch die Weinberge, eine Weinprobe und eine Einführung in die Önologie bleiben die unumgänglichen Aktivitäten einer begleiteten Rundreise durch das Weinbaugebiet Burgund.
In Dijon finden Sie verschiedene Reiseveranstalter, die sich auf die Begleitung von Kleingruppen für einen Tag oder mehrere Tage spezialisiert haben, wie Authentica Tours, Wine & Voyages, Bourgogne Gold Tour oder Active Tours.
Ausflüge in die Weinberge werden das ganze Jahr über angeboten, mit dem Minibus, dem Auto oder sogar mit dem Fahrrad! Sie können auch eine maßgeschneiderte „Weintour“ mit privatem Fahrer genießen, bei der Sie zu zweit die Weinberge von Burgund erkunden.
Bronzepfeile mit dem Bildnis der Eule
Um keine der unumgänglichen Sehenswürdigkeiten der Stadt Dijon zu verpassen, müssen Sie nur den Bronzepfeilen folgen, die sich zwischen den Pflastersteinen des geschützten Sektors eingenistet haben. Die Eule von Dijon bleibt das Maskottchen der Stadt.
Eingebettet in einen Strebepfeiler von Notre-Dame ist sie zu einem Glücksbringer für Passanten geworden, die sie mit der linken Hand, der Hand des Herzens, streicheln. Wir freuen uns darauf, sie zu finden und uns etwas zu wünschen, während wir sie streicheln.
Zuvor gehen wir jedoch zuerst zur Touristeninformation, um das Heft für den Rundgang abzuholen. Schließlich entscheiden wir uns stattdessen dafür, die App auf mein Handy herunterzuladen, wodurch wir für weniger als 3 Euro zum nächstgelegenen Startpunkt gelangen und benachrichtigt werden, wenn wir uns einer Sehenswürdigkeit nähern!
Die Route der Grands Crus
Als Wiege der großen Burgunderweine führt die prestigeträchtige Touristenroute auf 60 Kilometern durch etwa 30 Städte und Dörfer, in denen der Pinot Noir nach wie vor die Königsrebsorte ist. Hier wachsen die Reben auf einem schmalen Streifen von Hängen, die nur wenige hundert Meter hoch sind!
Die Côte de Nuits
Sobald Sie Dijon verlassen, erstreckt sich die Côte de Nuits mit ihren prestigeträchtigen, sanft abfallenden Parzellen über etwa 20 Kilometer. Sie wird auch als „Champs-Élysées von Burgund“ bezeichnet und beherbergt die berühmten Appellationen Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges…
Die Côte de Beaune
Weiter im Süden erreicht die Route des Grands Crus die Côte de Beaune mit ihren hügeligen Landschaften. Die Weinanbaugebiete, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind, wie bei der Côte de Nuits, reservieren einige Chardonnay-Pflanzen auf dem berühmten Hügel von Corton. An der Côte de Beaune findet man die berühmten Appellationen wie Aloxe-Corton, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet…
Von den Herzögen von Burgund bis heute
Die Stadt gilt als eine der schönsten historischen Städte Frankreichs und bewahrt ein bemerkenswertes architektonisches Erbe, das von einer Geschichte geprägt wurde, die eng mit der Zeit der Herzöge von Burgund und der des Parlaments von Dijon verbunden ist.
Entdecken Sie die epische Geschichte der Großherzöge des Westens, die Dijon von 1363 bis 1477 zu einer europäischen Hauptstadt vor der Zeit machte! In den folgenden drei Jahrhunderten errichteten die Parlamentarier majestätische Fassaden im Herzen der Stadt, in der es rund 100 Stadthäuser gibt.
Ende des 19. Jahrhunderts erforderte die industrielle und städtische Entwicklung den Abbau der alten Stadtmauern, die durch die heutigen Boulevards ersetzt wurden, die den geschützten Sektor umschließen.
Die unumgänglichen Sehenswürdigkeiten in Dijon
Die Architektur des Mittelalters lässt sich in Dijon anhand der großen religiösen Gebäude entdecken, von denen es in der „Stadt der hundert Kirchtürme“ nur so wimmelt. Die romanische Kirche Saint-Philibert und die beiden gotischen Ikonen Notre-Dame und die Kathedrale Sainte-Bénigne gehören zu den schönsten heiligen Stätten der burgundischen Stadt.
Das symbolträchtigste Bauwerk Dijons bleibt zweifellos der majestätische Palast der Herzöge und Stände von Burgund. Der erste Herzog der Valois, Philipp der Kühne, baute es ab 1365 wieder auf und verwandelte den Saal der Stände in einen richtigen Palast. Dieser verwandelt sich im Laufe der Jahrhunderte mit den klassischen Fassaden, die von Jules-Ardouin Mansart, dem Architekten Ludwigs XIV, entworfen wurden. Heute ist es das Rathaus und beherbergt außerdem das prestigeträchtige Museum der Schönen Künste und die Gräber der Herzöge.
Die Altstadt von Dijon bietet dem Besucher einen 97 Hektar großen geschützten Sektor, in dem dreitausend Häuser und fast zweihundert historische Monumente neben der Natur der Plätze und Gärten im neoklassizistischen Stil stehen. Der Panoramablick vom Turm Philipp des Guten ermöglicht es, dieses einzigartige monumentale Erbe von der 46 Meter hohen Herzogsterrasse aus zu bewundern.
Die Lebenskunst von Dijon
Die Rückeroberung der Fußgängerzonen rund um den Place de la Libération, die Einrichtung von Fahrrädern in Selbstbedienung und der Ausbau von zwei Straßenbahnlinien fördern die Lebenskunst in der Hauptstadt Burgunds.
Rund um die Hauptprodukte der Gastronomie von Dijon wie Senf, Lebkuchen und schwarze Johannisbeeren entwickeln sich Besuche in handwerklichen Fabriken, wo sich Geschichten und Kostproben vermischen.
Der Brunch in den Markthallen von Dijon, die Weinproben an einem ungewöhnlichen Ort während der „Jeudis Vins“ oder auch die „Aperitifs de la Tour“ tragen zur Verbreitung der kulinarischen Kunst Dijons bei. Am 6. Mai 2022 öffnete die Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin ihre Pforten mit der Schaffung eines echten Viertels im Zentrum von Dijon. Neben den Städten Tours, Lyon und Paris-Rungis wird auch die Stadt Dijon das „gastronomische Mahl der Franzosen®“ und insbesondere die Weinbaugebiete des Burgunds aufwerten.
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