Restaurant de la Porte Guillaume

Une expérience culinaire raffinée au cœur de Dijon

Place Darcy, 21000 DIJON
Ouvert du lundi au dimanche, midi et soir
Réservation au 03.80.50.80.50.

Bienvenue au Restaurant de la Porte Guillaume, la perle gastronomique de l’Hôtel Darcy à Dijon. Niché au pied de la célèbre Porte Guillaume, véritable joyau du patrimoine dijonnais, notre restaurant conjugue tradition bourguignonne et créativité moderne dans une ambiance élégante et chaleureuse.

Un cadre raffiné au cœur de Dijon

Rénové fin 2024, le Restaurant de la Porte Guillaume allie charme contemporain et histoire. Dans une salle baignée de lumière, aux matériaux nobles et aux détails soignés, chaque moment se transforme en une expérience mémorable. Pour les occasions spéciales ou les repas d’affaires, profitez également de notre espace privatisable qui combine intimité et raffinement.

Une cuisine ancrée dans le terroir bourguignon

Le chef de notre restaurant sublime les richesses de la région en travaillant avec des producteurs locaux et des ingrédients de saison. Découvrez une carte savoureuse mettant à l’honneur des classiques revisités comme le bœuf bourguignon, l’œuf en meurette ou encore les escargots de Bourgogne, accompagnés de vins sélectionnés dans notre prestigieux caveau.

Nos menus varient au fil des saisons pour offrir une expérience culinaire toujours renouvelée. Le déjeuner vous propose une formule bistronomique pour une pause gourmande, tandis que nos dîners dévoilent des menus dégustation raffinés.

Une immersion dans l’art de vivre bourguignon

Prolongez votre expérience en vous rendant dans notre caveau-bar à vin, véritable écrin pour les amateurs d’œnologie. Nous vous y proposons des dégustations personnalisées, idéales pour découvrir les appellations emblématiques de la région comme les grands crus de la Côte de Nuits ou de la Côte de Beaune.

La carte du Restaurant de la Porte Guillaume

Le Restaurant de la Porte Guillaume est plus qu’un lieu où savourer un repas : c’est une invitation à explorer les saveurs authentiques de Dijon dans un cadre unique. Que vous soyez de passage dans la région ou un fin gourmet à la recherche d’une expérience culinaire exceptionnelle, nous sommes impatients de vous accueillir.

Rendez-vous au Restaurant de la Porte Guillaume pour une aventure gastronomique au cœur de Dijon !

25€

Laissez-vous séduire
par notre formule entrée/plat ou plat/dessert, du lundi au vendredi (uniquement le midi)

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