Menu Saint-Sylvestre à Dijon
Notre Chef David ARDOINT et ses équipes vous proposent un menu de la Saint-Sylvestre festif et d’exception, spécialement imaginé pour sublimer cette soirée.
Place Darcy, 21000 DIJON
Réservation par téléphone jusqu’au 20 Décembre 2025 au 03.80.50.80.50.
Réservation par mail
à partir du 21 décembre 2025 à contact@hotel-darcy.fr
Package du Réveillon de la Saint-Sylvestre à Dijon
Vivez une expérience unique à l’Hôtel Darcy Dijon Centre ****, un moment festif d’exception
- 1 nuit en Chambre Supérieure
- 1 Dîner de la Saint Sylvestre concoctés par nos équipes
- 1 Coupe de Champagne
- 1 Petit déjeuner buffet
389 € TTC pour 2 personnes
Offre Valable pour un séjour du 31 Décembre 2025 au 01er Janvier 2026
Tarif non annulable, non remboursable
RESERVATION OBLIGATOIRE
Menu Saint-Sylvestre à Dijon – Réveillon gastronomique au cœur de Dijon le 31 décembre
Pour le réveillon du Nouvel An à Dijon, ce menu de la Saint-Sylvestre proposé le mercredi 31 décembre 2025 invite les gourmets à vivre une expérience gastronomique d’exception en plein centre-ville de Dijon. Idéalement situé à deux pas de la Place Darcy et des rues emblématiques du centre historique, ce dîner festif est l’occasion parfaite de célébrer la nouvelle année dans un cadre élégant et chaleureux.
Proposé au tarif de 129 € par personne hors boissons, ce menu Saint-Sylvestre à Dijon comprend une coupe de champagne offerte pour accompagner le passage à la nouvelle année. Dès les premières bouchées, le repas met à l’honneur des produits nobles et de saison, travaillés avec finesse : homard, Saint-Jacques, turbot et chevreuil composent un menu de réveillon raffiné, pensé spécialement pour le 31 décembre à Dijon.
Les plats sont sublimés par des saveurs délicates, comme une émulsion vanille citron vert, un sabayon au crémant de Bourgogne ou encore une sauce aigre-douce aux airelles, offrant un parfait équilibre entre tradition gastronomique et créativité. Une sélection de fromages précède un dessert festif, un dôme ivoire au cœur passion accompagné d’un sorbet champagne, idéal pour conclure ce dîner du Nouvel An à Dijon sur une note légère et élégante.
Pour les amateurs de gastronomie et de vins, un accord mets et vins est proposé en supplément (40 €), avec une sélection soignée de vins de Bourgogne, en cohérence avec chaque plat. Un apéritif est également disponible en option, incluant coupe de champagne ou cocktail sans alcool.
Ce menu de la Saint-Sylvestre à Dijon centre s’adresse aussi bien aux couples qu’aux groupes souhaitant célébrer le réveillon du 31 décembre à Dijon autour d’un dîner gastronomique dans une ambiance festive, conviviale et raffinée.
